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Domingo, 16 de Octubre de 2011 13:36

Flensburger Pilsener

MARCA: Flensburger
MODELO: Flensburger Pilsener
ESTILO: Pilsener (4'8% ABV)
PAÍS DE ORIGEN: Alemania

La cerveza Flensburger, se elabora en la ciudad alemana del mismo nombre. Esta elaborada con trigo. Fue fundada esta cervecera por dos ciudadanos de Flensburger: Petersen y Dethleffsen. Actualmente es la única empresa de cerveza alemana que no pertenece a ningún grupo multinacional.
Para mantener frescas las instalaciones y controlar la temperatura de la fermentación, antes de la llegada de los sistemas actuales de refrigeración, traían grandes bloques de hielo de los lagos helados, los cuales conservaban en los sótanos de la fabrica. Como nota característica de sabor de esta cerveza es el agua, la cual sacan de un pozo propio y que según la tradición procede de una corriente de agua subterránea que viene de Dinamarca  y formada del deshielo de los glaciares de la Edad de Hielo. Bueno, por leyendas que no quede.

Publicado en Alemania